Aperitive

#vanata #vinete #culinar #parmezan #vinete cu parmezan

Vinete cu parmezan

Vinetele sunt legume care pot fi consumate in orice anotimp , iar retetele care au la baza vinetele sunt foarte gustoase si de cele mai multe ori, sarace in calorii. Reteta cu vinete si parmezan poate fi o idee potrivita pentru o gustare delicioasa, care poate fi facuta intr-un timp destul de scurt.

Timp total de preparare: 1 ora, din care timp de preparare: aproximativ 25 de minute si timp de coacere: 35 de minute.

Pentru 8-10 portii de vinete cu parmezan aveti nevoie de:

  • 3 vinete, decojite si taiate in felii subtiri
  • 2 oua, batute
  • 4 cani cu pesmet
  • 6 cani cu sos de spaghetti , puse separat (sosul poate fi gasit in supermarketuri sau poate fi preparat acasa)
  • 1 pachet de branza mozzarella maruntita
  • Jumatate de cana de parmezan ras
  • O jumatate de lingurita de busuioc uscat si maruntit

Mod de preparare pentru vinetele cu parmezan:

  • Incalziti cuptorul la 175 de grade Celsius.
     
  • Puneti intr-o tava hartie de copt
     
  • Treceti feliile de vinete prin ou si apoi prin pesmet. Asezati feliile cate una, pe rand, in tava si coaceti-le in cuptorul preincalzit cate 5 minute pe fiecare parte.
     
  • Intr-un vas potrivit, care sa poata fi bagat la cuptor, puneti sosul de spaghetti pentru a acoperi fundul vasului. Puneti un rand de felii de vinete in sos, apoi presarati mozzarella si parmezan.
     
  • Repetati aceasta operatiune pana ati terminat vinetele si branza iar la final puneti deasupra busuiocul.
     
  • Bagati vasul la cuptor pentru 35 de minute sau pana cand continutul devine auriu spre maroniu .


Mod de servire pentru vinetele cu parmezan:

De preferinta cald. Este o gustare care merge foarte bine cu un vin rosu, parfumat, cu nuante florale.
Pofta buna!

  •   2009-11-19
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Laura Jigau

Vezi toate articolele

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii