este un preparat pe care il poti face in varianta obisnuita sau in varianta de post, in functie de nevoi.

Ingrediente pentru supa de fasole

• 2 lingurite ulei de masline;
• 1 cana ceapa taiata;
• 1/2 cana telina taiata;
• 2 lingurite usturoi tocat;
• 2 cani supa de legume ;
• 1/2 cana apa;
• 1/4 lingurita piper;
• 2 cani fasole la conserva, scursa;
• 1 frunza dafin;
• 1 lingura patrunjel;
• 2 lingurite coaja rasa de lamaie;
• 1 lingurita usturoi tocat.

Cum se prepara supa de fasole

Incinge uleiul la foc mediu si soteaza usturoiul, ceapa si telina. Toarna supa de pui si adauga restul de ingrediente. Lasa sa fiarba pana cand da in clocot. Da focul mai mic si fierbe supa 8 minute, amestecand din cand in cand.

Pregateste gremolata din patrunjel, coaja de lamaie si usturoi. Presara aceasta compozitie deasupra supei.

Cum se serveste supa de fasole

Se serveste cu gremolata.

Sursa foto: pixtalpeep.blogspot.com