Ciorbe & Supe

#supa #zmeura

Supa de zmeura

Din zmeura poti face o un preparat interesant si simplu de realizat. Incearca supa de zmeura, care este foarte gustoasa, datorita aromelor speciale a fructelor de vara.
 

Ingrediente pentru supa de zmeura:
 

  • 1 punga de zmeura inghetata, lasata la inmuiat
  • 1,25 cani apa
  • 0,25 cani de vin alb
  • 1 cana de suc de zmeura
  • 0,5 cani zahar
  • 1,5 lingurite scortisoara macinata
  • 3 bucati cuisoare intregi
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 cutie de iaurt, daca se poate cu aroma de zmeura
  • 0,5 cani smantana.
     

Cum se prepara supa de zmeura:
 

Intr-un blender, amesteca zmeura, apa si vinul, pana cand devin ca un piure. Transfera-le intr-o cratita larga, adauga sucul de zmeura, zaharul, scortisoara si cuisoarele.  Adu-le la punctul de fierbere si lasa-le sa dea un clocot, la foc potrivit. 

Ia-l de pe foc, strecoara-le si lasa-le sa se raceasca. Incorporeaza sucul de lamaie si iaurtul, amestecand bine.  Da supa la frigider.
 

Cum se serveste supa de zmeura:
 

Se serveste rece. Inainte de a o servi, pune-o in boluri mici. Si daca iti place smantana, adauga-i in mijloc o lingura.
 

Sursa foto : Flickr.com

  •   2010-05-20
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Diana Andrei

Vezi toate articolele

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Tort Trio Chocolate

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii