Din zmeura poti face o un preparat interesant si simplu de realizat. Incearca supa de zmeura, care este foarte gustoasa, datorita aromelor speciale a fructelor de vara.
 

Ingrediente pentru supa de zmeura:
 

• 1 punga de zmeura inghetata, lasata la inmuiat
• 1,25 cani apa
• 0,25 cani de vin alb
• 1 cana de suc de zmeura
• 0,5 cani zahar
• 1,5 lingurite scortisoara macinata
• 3 bucati cuisoare intregi
• 1 lingura suc de lamaie
• 1 cutie de iaurt, daca se poate cu aroma de zmeura
• 0,5 cani smantana.
  
   

Cum se prepara supa de zmeura:
 

Intr-un blender, amesteca zmeura, apa si vinul, pana cand devin ca un piure. Transfera-le intr-o cratita larga, adauga sucul de zmeura, zaharul, scortisoara si cuisoarele.  Adu-le la punctul de fierbere si lasa-le sa dea un clocot, la foc potrivit. 

Ia-l de pe foc, strecoara-le si lasa-le sa se raceasca. Incorporeaza sucul de lamaie si iaurtul, amestecand bine.  Da supa la frigider.
 

Cum se serveste supa de zmeura:
 

Se serveste rece. Inainte de a o servi, pune-o in boluri mici. Si daca iti place smantana, adauga-i in mijloc o lingura.
 

Sursa foto : Flickr.com