Daca esti un fan al supelor si al produselor din peste, poti alege pentru masa de pranz o supa de somon, care se prepara usor si rapid, si, in plus, este delicioasa!
Ingrediente pentru supa de somon cu spanac:
3 bucati file de somon
4 bucati lamai
2 ceape
2 morcovi
1 ardei gras
200 g spanac
crutoane cu unt
sare grunjoasa, piper macinat
ardei iute
Cum se prepara supa de somon cu spanac:
Curata ceapa, morcovii si ardeiul si taie-i bucati mari ca pentru supa. Separat, spala somonul si pune-l la fiert cu o lingurita de sare grunjoasa. Spumeaza-l si adauga apoi legumele taiate si spanacul. Fierbe-le la foc mic ca sa nu scada prea mult si sa nu se destrame pestele.
Stoarce cateva lamai si, dupa ce au fiert legumele si somonul, pune zeama de lamaie si mai lasa supa sa fiarba cateva minute.
Cum se serveste supa de somon cu spanac:
Supa de somon cu spanac se serveste calda cu felii de lamaie.
Sursa foto: unica.ro
