Campionatul Mondial de Fotbal sta sa inceapa, asa ca nu ar fi rau sa aruncam un ochi in bucataria sud-americana. Brigadeiro, spre exemplu, sunt niste bomboane de casa foarte gustoase si care se pregatesc extrem de simplu.
Ingrediente pentru Brigadeiro
- 400 g lapte condensat
- 2 linguri de unt
- 6 linguri de cacao
- 5-6 linguri fulgi de ciocolata
Cum se prepara Brigadeiro
Pune intr-un vas laptele condensat, untul si pudra de cacao si fierbe-le la foc mic in jur de 5-6 minute, amestecand continuu. Aluatul de Brigadeiro este gata abia atunci cand se desprinde bine de peretii vasului.
Lasa-l la racit aproximativ un sfert de ora, apoi modeleaza cu mainile unse cu unt bilute cu diametrul de aproximativ 3 centimetri. Rostogoleste-le prin fulgii de ciocolata, apoi lasa-le la frigider jumatate de ora.
Cum se serveste Brigadeiro
Brigadeiro pot fi asezate in hartie de bomboane, iar daca nu ai fulgi de ciocolata le poti acoperi cu bombonele din zahar colorate.
Sursa foto: brasil-russia.ru
