Toamna trebuie sa ai grija ca din camara ta sa nu lipseasca nimic. Gemurile, dulceturile si compoturile sanatoase sunt principala necesitate, tinand cont ca iarna cu greu mai poti gasi o gama variata de fructe proaspete si sanatoase. Iata o reteta delicioasa de gem de smochine care se prepara super-rapid:


Ingrediente pentru gemul de smochine:

1 kg de smochine coapte
500 g zahar pudra
seminte de vanilie
scortisoara
1 lamaie


Cum se prepara gemul de smochine:

Amesteca smochinele cu zaharul pudra, semintele de vanilie, scortisoara si sucul de la lamaie intr-un castron mare si lasa-le acoperite peste noapte la temperatura camerei.

A doua zi, transfera-le intr-o cratita mare si lasa-le sa fiarba la foc mic pana cand se dizolva zaharul. Dupa aceea, da focul mai tare si lasa gemul sa fiarba 45 de minute pana cand se ingroasa si devine lipicios.

Scoate semintele de vanilie din gem si pune-l apoi in borcane sterilizate.


Cum se serveste gemul de smochine:

Gemul de smochine se serveste la temperatura camerei cu paine prajita sau biscuiti.

Sursa foto: taste.com.au

  •   2013-10-04
  •  

Articol scris de

Ana Ionescu

Vezi toate articolele

Articole din dulceturi-conserve

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.