Mancarea de ceapa , orez si branza este un fel de mancare usor, foarte potrivit pentru cina. Il poti servi ca atare sau pe post de garnitura la o friptura la gratar.
 

Ingrediente pentru mancarea de ceapa, orez si branza

 

• 3/4 cana orez balsamic
• 5 cani apa
• 1/4 cana unt
• 1.3 kg ceapa dulce, taiata
• 1 1/2 lingurita sare
• 2 cani branza elvetiana rasa.
   

Cum se prepara mancarea de ceapa, orez si branza
 

Incalzeste cuptorul la 175 grade Celsius. Unge o tava pentru cuptor cu unt.

Pune orezul la fiert intr-o oala cu apa. Lasa-l sa fiarba cam 5 minute, apoi scurge-l bine de apa. Pune niste unt intr-o tigaie la foc mediu si adauga ceapa. Caleste-o pana cand devine translucida, fara sa capete o culoare maronie. Pune apoi orezul, adauga sarea si 1 3/4 cana de branza. Toarna intreaga compozitie in tava unsa si adauga restul de branza.

Pune mancarea la cuptor o ora, pana cand orezul s-a inmuiat si mancarea a capatat o crusta aurie.
 

Cum se serveste mancarea de ceapa, orez si branza
 

Se serveste calda.