Salate

#retete #fasole #cartofi #salate #salata picanta

Salata picanta cu cartofi dulci si fasole

Salata picanta cu cartofi dulci si fasole este usor de preparat si foarte satioasa. Se consuma ca atare sau alaturi de preparate din carne.

Ingrediente pentru salata picanta cu cartofi dulci si fasole

500 grame cartofi dulci

300 grame fasole neagra fiarta

50 gr seminte floarea soarelui , decojite

2 cepe verzi tocate

30 ml ulei de masline

100 ml sos de tomate

fulgi de ardei iute

sare

piper

patrunjel

Cum se prepara salata picanta cu cartofi dulci si fasole

Coace cartofii dulci timp de 45 de minute. Cand s-au racit, curata-i de coaja si taie-i in cuburi.

Caleste ceapa in putin ulei de masline. Lasa pe foc pana cand incepe sa se caramelizeze.

Intr-un bol amesteca cartofii dulci cu fasolea si ceapa calita.

Intr-un bol amesteca restul de ulei de masline cu sosul de tomate si fulgii de ardei iute. Toarna sosul peste salata si amesteca incet.

Cum se serveste salata picanta cu cartofi dulci si fasole

Salata picanta cu cartofi dulci si fasole se serveste cu patrunjel tocat pe deasupra.

Foto: //susanlaury.wordpress.com
 

  •   2012-03-15
  •  

Articol scris de

Alina Paduraru

Vezi toate articolele

Articole din salate

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.