Feluri principale

#peste # retete peste #peste spada #Carpaccio #Carpaccio de peste

Carpaccio de peste-spada cu rosii cherry

Un preparat delicios, carpaccio de peste-spada poate fi gatit in numai 15 minute.


Ingrediente pentru carpaccio de peste-spada cu rosii cherry

 

  • 700 g carpaccio de peste-spada
  • 1 lamaie
  • 1 catel usturoi
  • 10 rosii cherry
  • 1 lingura oragano uscat
  • 1/2 pahar ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 1 castravete, taiat sub forma de betisoare


Cum se prepara carpaccio de peste spada cu rosii cherry


Curata si spala rosiile, scoate-le coditele si taie-le felii subtiri. Lasa-le deoparte intr-un bol.

Intr-un castronel, amesteca zeama de lamaie, uleiul de masline, un praf de sare si piper. Adauga oregano uscat, usturoiul zdrobit si patrunjelul. Incalzeste acest sos la bain-marie, aproximativ 10 minute.

Aseaza pe farfurii pestele spada, presara deasupra rondele de rosii si stropeste totul cu sosul preparat anterior.


Cum se serveste carpaccio de peste spada cu rosii cherry


Serveste carpaccio imediat, cu felii de bagheta coapte si decor din betisoare de castravete.

Sursa foto : kmuto.jp

 

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare