Daca obisnuiesti sa mananci vara salate usoare, incearca o salata de orz si legume . Este coloranta, gustoasa si apetisanta.
Ingrediente pentru salata de orz si legume
- ½ cana ceapa
- ¼ cana supa de legume
- ¾ lingura cimbru uscat
- ¼ lingura fulgi de ardei iute uscat
- 4 cani dovlecel maruntit
- 3 cani orz fiert
- 1 ½ rosii taiate
- ¼ cana coriandru proaspat, taiat
- 2 linguri suc de lime
-
¼ lingura sare.
Cum se prepara salata de orz si legume
Pune intr -o tigaie mare sau intr-un wok ceapa, 2 linguri supa de legume, cimbru si fulgi de ardei iute. Lasa mancarea sa fiarba 10 minute , amestecand din cand in cand.
Adauga apoi restul de supa de legume, dovlecelul si orzul. Pune un capac si lasa sa fiarba 5 minute. Adauga apoi restul ingredientelor si amesteca pentru omogenizare.
Cum se serveste salata de orz si legume
Salata se lasa sa ajunga la temperatura camerei inainte de a fi servita. De asemenea, poate fi pusa la frigider. In acest caz, inainte de servire se scoate din frigider si este lasata sa ajunga la temperatura camerei.
