Sfaturi culinare

#tipuri de faina #faina de lupin #faina de teff #faina de tapioca #faina de sorg #faina de arorut

5 tipuri de faina mai putin cunoscute! Tu stiai de existenta lor?

In lume exista numeroase tipuri de faina. Multe dintre acestea, desi sunt extrem de sanatoase sunt mai putin cunoscute de publicul larg. Daca faina de cocos sau cea de migdale si-a castigat deja popularitatea si in randul romanilor, exista numeroase alte tipuri de faina, pe care putini le cunosc. Iata cinci feluri de faina pe care trebuie sa le incerci cel putin o data in viata.

Faina de arorut

Sursa foto: thepaleomom.com

Arorutul este o planta ce se cultiva de peste 7.000 de ani. Pe vremuri, aborigenii din Caraibe isi tratau ranile cauzate de sageti cu aceasta planta.

In prezent, planta este intens cultivata in Caraibe si America de Sud iar radacinile acesteia sunt folosite pentru a crea faina de arorut. Faina obtinuta este una fina, foarte usor de digerat si asemanatoare amidonului.

Faina de arorut se foloseste de mult timp pentru prepararea învelisului transparent, dulce, lucios a tartelor de fructe sau sucuri transparente preparate in China, tocmai datorita transparentei produsului.

Marele avantaj al fainii de arorut este ca nu contine gluten, fiind perfecta pentru persoanele care au intoleranta la gluten.

Faina de arorut poate fi folosita cu succes pentru ingrosarea sosurilor si bauturilor, dar si pentru inlocuirea fainii clasice, in prepararea diverselor aluaturi, prajituri si chiar a painii.

Sursa foto principala: wideopeneats.com

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din sfaturi-culinare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.