Mozzarella marinata este un preparat delicios, foarte aromat. Necesita o zi de marinare, insa rezultatul este pe masura. Vei obtine cubulete savuroase de mozzarella.

Ingrediente pentru mozzarella marinata


250 grame mozzarella taiata in cubulete
250 grame rosii uscate la soare
100 ml ulei de masline
30 grame patrunjel tocat
5 grame pudra de usturoi
5 grame pudra de ceapa
5 grame oregano
sare
piper
rozmarin proaspat.

Cum se prepara mozzarella marinata

Taie mozzarella in cubulete si aseaza-le intr-o tava. Taie si rosiile uscate pe jumatate si aseaza cate o jumatate peste fiecare cubulet de mozzarella.

Intr-un bol amesteca uleiul de masline cu patrunjelul, pudra de ceapa si usturoi, organo, sare si piper. Toarna sosul peste mozzarella. Acopera si lasa la marinat timp de 24 de ore.

Transfera apoi mozzarella pe un platou si garniseste cu rozmarin proaspat. Mai poti stropi si cu putin din sosul in care a stat la marinat.

Cum se serveste mozzarella marinata

Mozzarella marinata se serveste ca atare, cu paine crocanta, alaturi de alte aperitive.
 

  •   2012-04-19
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Mihaela Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din aperitive

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii