Quesadilla cu branza Brie si piersici

Quesadilla cu branza Brie si piersici este un aperitiv sofisticat, care insa nu necesita foarte mult timp de gatire.

Ingrediente pentru quesadilla cu branza Brie si piersici

Quesadilla

4 lipii

3 piersici mari

1 lingurita zahar brun

300 g branza Brie

1 lingurita ulei de masline

Sos

2 lingurite miere

2 lingurite suc de lamaie

1/2 lingurita coaja rasa de lamaie

Cum se pregateste quesadilla cu branza Brie si piersici

Taie piersicile cubulete mici, apoi amesteca-le cu zaharul brun si branza Brie maruntita.

Imparte compozitia obtinuta in 2 parti egale, apoi intinde-o peste doua lipii. Acopera lipiile acestea cu celelalte lipii ramase, astfel incat sa iti rezulte un fel de sandvis din lipie. Vei obtine doua quesadillas.

Unge o tigaie cu putin ulei, apoi aseaza rand pe rand sandvisurile de lipie. Lasa fiecare sandvis sa se rumeneasca 3-4 minute pe fiecare parte, pana ce lipia se arde usor, iar branza se topeste.

Intre timp, pregateste sosul, amestecand bine toate cele trei ingrediente.

Taie quesadilla 8 bucati simetrice.

Cum se serveste quesadilla quesadilla cu branza Brie si piersici

Serveste quesadilla imediat, cu sosul de miere si lamaie alaturi.

Foto: vintagekitchennotes.blogspot.com