Daca te gandesti la o cura de dezintoxicare a organismului si vrei sa mananci preparate cat mai naturale posibil, poti incepe cu o supa de rosii .

De ce ingrediente ai nevoie:

  • 6 – 7 rosii
  • O ceapa
  • 2 morcovi
  • O telina mica
  • Un ardei gras
  • 100 gr taitei de orez
  • 3 linguri ulei de masline
  • O legatura de patrunjel
  • Sare.

Cum se prepara:

  • Se curata, spala si taie morcovii, telina si ceapa, dupa care se pun la fiert in apa cu ulei de masline.
  • Dupa ce acestea au fiert pe jumatate, se adauga rosiile taiate cubulete si ardeiul gras si se mai lasa la fiert inca 20 de minute.
  • La final, legumele din supa se mixeaza sau se paseaza printr-o sita si se adauga inapoi in zeama.
  • In supa se adauga apoi taiteii si se mai lasa pe foc inca 10 minute.
  • La final se sareaza si se adauga patrunjelul (sau marar, dupa preferinte).

Cum se serveste:

  • Supa de rosii se serveste calda, eventual dreasa cu putina smantana.
  •   2009-06-01
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Ana-Maria Popa

Vezi toate articolele

Articole din ciorbe-supe

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii