Trufele de ciocolata cu mente sunt desertul ideal in zilele calduroase de vara. Sunt usoare, nu cont mult zahar si in plus sunt foarte racoritoare! Invata si tu cum sa le prepari de la celebrul bucatar Gordon Ramsay.

Ingrediente pentru trufele de ciocolata si menta

  • 250 ml smantana pentru gatit
  • 250 ml smantana pentru frisca
  • o mana frunze proaspete de menta
  • 500 g ciocolata neagra
  • 130 g unt
  • 130 g miere
  • cacao pudra pentru decor

Cum se prepara trufele de ciocolata si menta

Intr-o cratita incapatoare adauga smantana pentru gatit, smantana pentru frisca si mierea. Spala menta si toaca frunzele grosier. Adauga-le si pe acestea in oala cu smantana si pune totul la fiert, la foc mic.

Separat, intr-un castron termorezistent adauga ciocolata rupta cubulete mici. Cand smantana este pe punctul de a da in clocot, strecoar-o printr-o sita peste ciocolata. Amesteca totul foarte bine, pana cand ciocolata se topeste si obtii un amestec omogen.

Toarna amestecul obtinut intr-o tava si lasa-l la frigider timp de o ora, sau pana cand amestecul se intareste si devine maleabil.

Cu ajutorul unei lingurite, ia din continutul de ciocolata si formeaza bilute. Taveleste-le apoi prin pudra de cacao si pastreaza-le la frigider pana in momentul consumului.

Cine este Gordon Ramsay?

Sursa foto: thedailymeal.com

Gordon Ramsay este un bucatar britanic, de origine scotiana. Acesta a devenit celebru nu doar pentru retetele sale spectaculoase, ci si pentru temperamentul lui coleric si implicarea in diverse proiecte umanitare, dar si pentru emisiuni culinare de televiziune, care au facut furori in intreaga lume: Gordon's Great Escape, The F Word Gordon Ramsay: Cookalong Live, Ramsay's Kitchen Nightmares.

Sursa foto principala: huff.ro

  •   2017-06-07
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andreea Grecu

Vezi toate articolele

Articole din deserturi

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii