Pepenii pe care ii consumi in aceasta perioada pot fi folositi si la prajituri. Fa o placinta de pepene rosu pentru tine si familia ta. Acest preparat nu are nevoie de foc pentru a fi facut si se serveste rece.
 

Ingrediente pentru placinta de pepene rosu

 

• 2 cani pepene rosu
• ½ cana zahar pudra
• 2 linguri gelatina
• ¼ cana apa rece
• ½ cana apa fiarta
• 1 lingura suc de lamaie
• 2 albusuri de ou, batute
• 1 cana frisca
• o foaie de placinta din graham.
   

Cum se prepara placinta de pepene rosu
 

Pune pepenele intr-un blender si proceseaza pana cand obtii un piure. Adauga apoi zaharul si amesteca.

Inmoaie gelatina in apa rece. Adauga apoi apa calda si amesteca pentru a se dizolva.

Adauga apoi suc de lamaie si pepenele pasat. Pune compozitia la frigider pana cand incepe sa se intareasca. Scoate-o apoi si adauga in ea galbenusurile de ou si frisca.

Toarna compozitia intr-o tava pentru placinta si da-o la frigider pana cand se intareste.
 

Cum se serveste placinta de pepene
 

Se serveste garnisit cu frisca.