Deserturi

#migdale # zahar pudra #oua #lichior #portocala

Prajitura cu migdale

Prajitura cu migdale este un desert pe care il poti servi cu orice ocazie. Va fi in mod sigur pe placul tuturor. Poti sa folosesti fructe sau frisca pentru a imbogati acest preparat.
 

Ingrediente pentru prajitura cu migdale
 

  • 5 albusuri de ou
  • sare
  • 75 gr zahar pudra
  • 175 gr migdale macinate
  • 1 portocala (coaja rasa)
  • 1 lingura lichior de portocale
  • 25 gr migdale prajite.
     

Cum se prepara prajitura cu migdale
 

Bate bine albusurile de oua cu sarea pana cand obtii o spuma ferma. Adauga apoi treptat zaharul, amestecand mereu. Bate bine compozita pentru a obtine o spuma groasa si tare.

Adauga in spuma migdalele macinate, coaja de portocala , sarea si lichiorul. Toarna intreaga compozitie intr-o tava pentru prajitura, unsa in prealabil. Presara apoi migdalele prajite. Da tava la cuptor pentru 30 de minute, la 190 grade Celsius.

Scoate tava, lasa-o sa stea 10 minute, apoi rastoarna-o si scoate prajitura.
 

Cum se serveste prajitura cu migdale
 

Se serveste dupa ce ajunge la temperatura camerei. Poate fi lasata si pentru a doua zi.

  •   2011-07-25
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din deserturi

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii