Cartofii la gratar cu parmezan sunt un fel de mancare potrivit pentru garnitura la o masa speciala. Ii poti prepara pentru masa de sarbatori .
 

Ingrediente pentru cartofii la gratar cu parmezan

 

• 1 kg cartofi mici
• 100 ml ulei de masline extravirgin
• 5 cepe verzi, taiate
• 2 catei usturoi, taiati
• 2 linguri patrunjel tocat
• 2 linguri oregano proaspat, tocat
• 1/2 cana masline kalamata, taiate in jumatate
• 1 cana parmezan ras.
   

Cum se prepara cartofii la gratar cu parmezan
 

Incalzeste cuptorul la 190 grade Celsius si pune cartofii intregi intr-o tava. Stropeste-i cu ulei de masline, condimenteaza-i si acopera-i cu o folie. Da-i la cuptor o ora, apoi lasa-i sa se raceasca.

Amesteca 2 linguri de ulei cu ceapa verde, usturoi, patrunjel, oregano si masline. Adauga sare si piper dupa gust.

Taie cartofii in jumatate si stropeste-i cu 2 linguri de ulei, apoi condimenteaza-i. Incinge cuptorul si lasa-i 5 minute pe fiecare parte.
 

Cum se servesc cartofii la gratar cu parmezan
 

Se servesc impreuna cu sosul pregatit si cu parmezan ras.

Sursa foto: chichoskitchen.blogspot.com