Feluri principale

#pui #carne #ardei #mancare chinezeasca

Mancare chinezeasca: pui dulce-acrisor

Puiul dulce-acrisor este un preparat chinezesc, facut din legume si piept dezosat. Reteta este simpla, deoarece ingredientele se fac in aceeasi tigaie.

  • Ingrediente pentru pui dulce-acrisor
  • 3 bucati piept de pui dezosat
  • 3 linguri ulei vegetal
  • 1 ardei gras , verde, taiat
  • 1 ceapa mica, taiata
  • 1 cana castane , scurse bine
  • 1 cana telina, taiata
  • 1 cub concentrat de supa de pui
  • 1 lingura sare
  • 3 linguri otet din cidru de mere
  • 1 ¼ cana zahar brun
  • 1 cana pastai de fasole
  • 1 cana ananas, scurs
  • 3 linguri amidon de porumb
  • 2 linguri de apa

     

Cum se prepara puiul dulce-acrisor
 

Taie carnea de pui in bucatele.

Toarna ulei intr-o tigaie sau intr-un wok. Dupa ce se incinge uleiul, prajeste carnea 5 minute, pana cand aceasta devine albicioasa. Pune peste ea ardeiul, ceapa, telina, castanele, sarea, otetul si zaharul brun. Topeste cubul de concentrat de pui in ½ cana de apa si toarna peste celelalte ingrediente din cratita.

Acopera cu un capac si lasa totul la fiert cam 15 minute. Nu uita sa amesteci din cand in cand.

Adauga apoi pastaile si ananasul si amesteca. Pune itr-un castron amidonul de porumb cu niste apa, amesteca si toarna peste mancarea din tigaie. Lasa totul la fiert cam 3 minute.
 

Cum se serveste puiul dulce-acrisor
 

Se serveste cald, cu o garnitura de orez.
 

  •   2011-02-01
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii