Fie ca este vara sau iarna, poti pregati o mancare de rosii si ardei . Aceasta mancare se prepara rapid si usor si te va salva mai ales in situatiile cand trebuie sa pregatesti imediat ceva de mancare. In plus, reteta este potrivita si pentru persoanele care se afla la dieta.
 

Ingrediente pentru mancarea de rosii si ardei:

 

• 4-5 rosii mari
• 3 ardei
• 2 cepe potrivite
• 1 catel de usturoi
• cateva linguri de ulei de masline
• cateva fire de patrunjel
• sare, delikat si piper dupa gust.
   

Cum se prepara mancarea de rosii si ardei:
 

Spala rosiile si ardeii, curata-i de coaja si taie-i feliute. Curata si taie ceapa marunt. Repeta procedura si cu usturoiul .

Intr-o craticioara pune uleiul de masline si adauga apoi ceapa. Las-o la foc potrivit pana devine transparenta. Amesteca mereu in ea si pune-i un varf de sare ca sa nu se arda prea tare.

Cand s-a inmuiat, adauga si usturoiul. Lasa-l si pe el sa se inmoaie putin. Adauga apoi ardeii si rosiile, punand si putina apa. Lasa-le sa fiarba pana se inmoaie. Potriveste-le de gust cu delikat, sare si piper. Pune-i deasuora cateva frunzulite de patrunjel proaspat.
 

Cum se serveste mancarea de rosii si ardei:
 

Se serveste imediat. O poti consuma ca atare sau impreuna cu o friptura din carne (pui, peste sau vita).

Pofta buna!
 

Sursa foto : zestycook.com