Morcovii glazurati sunt un preparat potrivit pentru o masa festiva de primavara, ca cea de Paste. Serveste-i impreuna cu o friptura, cu alte legume sau salate.

Ingrediente pentru morcovi glazurati de Paste

 

• 1 kg morcovi proaspeti, taiati
• 2 linguri unt
• ¼ cana concentrat de suc de portocale
• 2 linguri zahar brun
• 2 linguri patrunjel proaspat, tocat
   

Cum se prepara morcovii glazurati de Paste
 

Fierbe morcovii intr-o oala cu apa. Dupa ce dau in clocot, da focul mai mic, acopera cu un capac si lasa-i sa fiarba 5-7 minute. Scurge-i bine.
Topeste untul intr-o tigaie, adauga concentratul de portocale si zaharul si amesteca. Pune apoi morcovii si patrunjelul , amesteca bine si lasa mancarea sa se faca inca 2-3 minute, pana cand sosul se ingroasa.
 

Cum se servesc morcovii glazurati de Paste
 

Se servesc alaturi de fripturi, legume, salate etc.