Feluri principale

#stridii #lamaie #culinar #reteta

Stridii cu lamaie

Stridiile se pot prepara in sute de feluri, insa daca vrei ceva rapid, dar rafinat in acelasi timp, poti incerca urmatoarea reteta:

 

Pune o oala cu apa la fiert, iar cand apa da in clocot, adauga stridiile si lasa-le maxim 20 de minute. In mod normal acestea ar trebui sa se deschida dupa 4 – 5 minute de fierbere . Cele care nu se deschid, trebuie aruncate, deoarece inseamna ca au murit inainte de a fi preparate .

Dupa ce au fiert indeajuns, stridiile se aseaza pe un platou, se condimenteaza cu sare si piper si se stropesc cu zeama de lamaie.

Se servesc direct din cochilie, alaturi de un pahar de vin alb .

Mai citeste si:

Alegerea si prepararea stridiilor

  •   2009-10-07
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Ana-Maria Dragota

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii