Sandwich -ul cu mozzarella , sos pesto si rosii este un preparat mediteranean simplu de facut, dar de efect. Combinatia de mozzarella, sos pesto si rosii este una foarte reusita, care da o savoare aparte acestui sandwich.
Ingrediente pentru sandwich
2 rosii
1 bila de mozzarella proaspata
12 felii de paine integrala
1 cana sos pesti
sare kosher
unt nesarat, la temperatura camerei
Cum se prepara sandwich-ul cu mozarella
Taie rosiile si mozzarella in felii rotunde, de grosime medie. Intinde sosul pesto pe feliile de paine, adauga un strat de branza (cam doua felii) pe o felie de paine, apoi adauga un strat de felii de rosie. Presara putina sare kosher. Adauga deasupra cea de-a doua felie de paine, cu partea unsa cu pesto in interior, pentru a obtine sandwich-ul.
Da apoi painea si pe deasupra si pe dedesubt cu putin unt si pune-o intr-un toaster sau la grill pana cand mozzarella se topeste. Tine cam 2-3 minute pe fiecare parte. Sandwich-ul poate fi facut si rece, la temperatura camerei.
Cum se serveste sandwich-ul
Se serveste imediat.
Foto: mawbooks.com
