Clatitele cu banane si scortisoara sunt usor de preparat si au un gust foarte bun. Sunt ideale pentru mesele cu multi invitati sau atunci cand ai pofta de ceva dulce. Le poti servi cu sos de artar, frisca sau crema de ciocolata. 

Ingrediente pentru clatitele cu banane si scortisoara

• 600 grame faina
• 12 albusuri
• 12 galbenusuri
• 750 ml lapte
• 9 banane mici
• 150 grame unt
• 30 grame extract de vanilie
• scortisoara. 

Cum se prepara clatitele cu banane si scortisoara

Intr-un bol amesteca albusurile pana obtii o spuma. Da apoi albusurile la frigider. 

In alt bol amesteca laptele cu galbenusurile, faina si bananele piure. Amesteca bine. Adauga apoi scortisoara si vanilia si amesteca bine. 

Intr-o tigaie pentru clatite incinge untul. 

Amesteca albusurile de ou cu aluatul pentru clatite. 

Toarna apoi cateva linguri din compozitie in tigaia incinsa. Lasa pe foc timp de 2-3 minute pe fiecare parte. 

Cum se servesc clatitele cu banane si scortisoara

Clatitele cu banane si scortisoara se servesc cu diverse dulceturi si sosuri.