Pepenele galben este un fruct de sezon. Foarte carnos, acest fruct poate fi adaugat in numeroase retete. Pentru zilele calduroase, poti obtine o inghetata delicioasa.
 

Ingrediente pentru inghetata cu pepene galben

• 750 ml smantana
• 5 galbenusuri
• 150 grame zahar
• 350 grame pepene galben.

Cum se prepara inghetata de pepene galben
 

Taie pepenele in cuburi. Intr-un blender adauga cuburile de pepene galben si mixeaza pana obtii un piure fin.

Intr-o cratita adauga smantana cu galbenusurile si zaharul. Amesteca totul bine la foc mediu. Trasfera crema intr-un recipient si lasa sa se raceasca la temperatura camerei. Cand se raceste, adauga si piureul de pepene galben si amesteca ingredientele bine. Da crema la frigider timp de o ora. Dupa o ora mai amesteca crema si apoi las-o la congelator pana se raceste bine
 

Cum se serveste inghetata de pepene galben
 

Inghetata de pepene galben se serveste rece, decorata cu felii mici de pepene galben.

Sursa foto: whatscooking.us