Feluri principale

#mancare #cartofi #retete #retete de post

Mancare de cartofi

Mancarea de cartofi este usor de preparat si foarte gustoasa. Poate fi preparata atat in timpul postului, cat si in restul zilelor, ca o mancare usoara si delicioasa.
 

Ingrediente pentru mancarea de cartofi:
 

  • 5-6 cartofi mari
  • 1-2 cepe potrivite
  • 2-3 linguri de ulei
  • 1-2 rosii
  • 1 morcov mare
  • condimente (sare, piper, o bucatica de foaie de dafin , cimbru, 2-3 fire de marar verde).
     

Cum se prepara mancarea de cartofi:
 

Curata de coaja cartofii, cepele, morcovii si rosiile. Spala-le bine. Taie marunt cepele si rosiile, iar morcovii taie-i cubulete . Daca nu iti plac morcovii taiati cubulete, da-i prin razatoarea mare. Taie si cartofii cuburi.

Pune uleiul la incins intr-o cratita, la foc potrivit. Adauga ceapa si las-o sa se prajeasca pana devine transparenta, amestecand mereu. Pune-i un varf de sare, mai las-o putin apoi adauga cateva picaturi de apa.

Taie deasupra mararul si adauga morcovii si apoi rosiile. Mai pune putina apa. Lasa-le sa fiarba putin impreuna.

Adauga cartofii si inca putina apa. Acopera cratita si lasa-le sa fiarba pana cand cartofii s-au inmuiat. Nu-i lasa insa sa se transforme in pasta. Adauga spre final condimentele si daca mai simti nevoia, putina apa si pasta de rosii.
 

Cum se serveste mancarea de cartofi:
 

Se serveste calda. Ii poti pune deasupra cateva frunze de patrunjel sau de marar, dupa preferinta .

Pofta buna!
 

Sursa foto : timeinc.net

  •   2010-05-25
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Diana Andrei

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Tort Trio Chocolate

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Tort Trio Chocolate

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii