Pestele fiert cu broccoli este un preparat sanatos si savuros. Se prepara foarte repede si este potrivit pentru o cina in familie. Se serveste cu ceapa verde si coriandru .
Ingrediente pentru pestele fiert cu broccoli
- 4 fileuri de peste
- 40 ml sos de soia
- 20 ml ulei de masline
- 20 ml vin alb sec
- 20 grame zahar
- 10 grame ghimbir ras
- 1 ardei iute tocat
- 3 cepe verzi
- coriandru proaspat
- 600 grame broccoli.
Cum se prepara pestele fiert cu broccoli
Fierbe pestele in putina apa sare.
Intr-un bol amesteca sosul de soia cu 10 ml ulei de masline , vin si zahar. Toarna aceasta compozitie peste pestele fiert. Adauga ghimbirul, ardeiul iute si ceapa verde. Lasa pestele la fiert timp de 10 minute.
Intre timp fierbe si broccoli timp de 10 - 15 minute. Cand s-a fiert scurge-l de apa.
Cum se serveste pestele fiert cu broccoli
Aseaza pe un platoul pestele si broccoli. Deasupra orneaza cu ceapa verde si coriandru. Mai poti stropi si cu putin ulei de masline.
