Somonul cu sos de castraveti este un preparat sanatos si racoritor. Este potrivit si pentru serile in care ai invitati. Nu uita sa servesti la somon si un pahar cu vin alb .

Ingrediente pentru somon cu sos de castraveti
 

• 250 ml apa
• piper negru
• 4 fileuri de somon
• 150 grame castraveti
• 100 grame iaurt degresat
• 50 grame ceapa taiata
• 50 grame maioneza
• patrunjel
• 30 grame mustar
• 250 grame salata.

Cum se preapara somonul cu sos de castraveti
 

Intr-o oala amesteca apa cu piperul negru. Lasa pe foc pana da in clocot. Adauga feliile de somon si fierbe pestele cateva minute. Acopera cu un capac si mai lasa la fiert timp de 10 minute.

Cand a fiert indeajuns, scoate somonul din apa. Lasa-l sa se raceasca si da-l la frigider.

Pentru sos, amesteca castravetii cu iaurt, ceapa, maioneza, mustar si patrunjel. Amesteca toate ingredientele bine. Cand este gata, da sosul la frigider pentru cateva ore.

Pentru a servi, aseaza pe un platou cateva foi de salata. Aseaza fileul de somon si toarna cateva linguri de sos de castraveti.
 

Cum se serveste somonul cu sos de castraveti
 

Somonul cu sos de castraveti se serveste ca atare. Il poti combina si cu o portie de cartof natur.