Salate

#salate iarna #retete salate #salata

3 salate perfecte in zilele reci de iarna

Salata cu varza kale si quinoa rosie

Sursa foto: delish.com

Ingrediente:

  • 170g quinoa
  • 2 linguri seminte de susan, prajite usor in tigaie
  • 1 catel de usturoi, bine pisat
  • 1 legatura coriandru, tocata marunt
  • 50 ml otet de vin rosu
  • 50 ml ulei de susan
  • 50 ml ulei de masline extra-virgin
  • 2 linguri miere
  • sare kosher
  • piper negru proaspat macinat
  • 450g varza kale
  • 1 ceapa rosie, tocata foarte marunt

Cum se prepara:

Pune quinoa la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj.

Intr-un bol incapator adauga 1 lingura seminte de susa, usturoiul, jumatate din cantitatea de coriandrul tocat marunt, otetul, uleiul de susan, uleiul de masline si mierea. Amesteca foarte bine si asezoneaza cu sare si piper dupa gust.

Intr-un alt bol, adauga jumatate din cantitatea de sos si varza kale, taiata nu foarte mare. Amesteca bine pana cand sosul este distribuit uniform. Adauga apoi ceapa, restul de coriandrul si quinoa fiarta, si scursa bine, si continua sa amesteci. Gusta salata si daca este necesar, mai adauga dressing. La final presara peste salata susanul ramas si serveste imediat.

Articole din salate

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.