In perioada de post incearca o reteta din orez gatit si legume proaspete. Fa un dressing dulce, da salata la frigider si apoi serveste.

Ingrediente pentru salata de cu orez, legume si condimente

 

• 2 cani orez bob lung, fiert
• ¼ cana telina, taiata
• 1 cana mazare fiarta, taiata
• 1 lingura ceapa verde, taiata
• ¼ cana ardei gras verde, taiat
• 1 lingura ridiche, taiata
• 1 catel de usturoi, maruntit
• ½ lingurita praf curry
• ¼ lingurita nucsoara macinata
• 1 lingura de miere
• 1 lingura ulei vegetal
• sare si piper
   

Cum se prepara salata de cu orez, legume si condimente
 

Pune intr-un castron orezul, fasolea verde, ardeiul, telina, ceapa, ridichea si usturoiul si amesteca bine.

In alt recipient pregateste dressingul pentru salata. Amesteca mierea, uleiul, curry-ul si nucsoara. Potriveste cu sare si piper dupa gust.

Apoi toarna sosul peste salata, amesteca si da salata la frigider pentru cateva minute.
 

Cum se serveste salata de post cu orez si legume
 

Se serveste rece.