Daca iti place fasolea, poti folosi trei tipuri diferite pentru a pregati o salata satioasa si colorata. Salaat de fasole verde si boabe este gustoasa si o poti pregati in jumatate de ora.
Ingrediente pentru salata de fasole verde si boabe
- 3 linguri otet din cidru
- 3 linguri otet din orez
- 1 lingura zahar
- 1 lingura mustar boabe
- 1 lingura ulei de canola
- ½ lingurita sare
- piper negru macinat
- 1/3 cana ceapa rosie
- 1 cana fasole neagra boabe
- 1 cana fasole alba
- 450 gr fasole verde (pastai)
- 2 linguri patrunjel
Cum se prepara salata de fasole verde si boabe
Pune la fiert o oala cu apa si fierbe fasolea, fiecare tip de fasole separat. Scurge-o bine, apoi trece-o printr-un jet de apa rece pentru a opri procesul de fierbere. Scurge fasolea din nou, pentru a scapa de surplusul de apa.
Amesteca intr-un castron otetul de cidru cu cel de orez, cu zaharul, mustarul, sarea si piperul. Amesteca bine. Adauga ceapa si fasolea si amesteca din nou. La final pune patrunjelul tocat.
Cum se serveste salata de fasole verde si boabe
Se serveste proaspata.
