Potrivit bucatarilor, pentru ca piureul sa aiba un gust desavarsit, treuie sa renunti la a fierbe cartofii in apa. Specialistii sustin ca in acest fel, cartofii isi pierd din aroma.
Acestia ne sfatuiesc sa fierbem cartofii intr-un amestec de lapte, smantana si unt, adica exact ingredientele pe care pana acum le adaugat dupa ce ii fierbeam, pentru a prepara un piure, potrivit metro.co.uk.
Cand cartofii devin moi, strecoara-i si lasa lichidul sa mai fiarba putin, La final, adauga-l in cartofii sfaramati, pana obtii consistenta dorita. Mai poti completa cu unt si lapte, dupa preferinte.
Sursa foto: pixabay.com