Un sos de castravete poate fi servit cu orice mancare, insa mai ales cu carne de pui, peste si fructe de mare . Atentie insa daca il consumi seara - din cauza amestecului de smantana, castravete si usturoi ar putea sa-ti cada greu la stomac.

Ingrediente pentru sosul de castravete
 

• 1 castravete mare
• 5 linguri de smantana
• 1 lingura de maioneza de casa
• 1 catel de usturoi, pisat
• cateva picaturi de suc de lamaie
• sare si piper dupa gust
• un varf de lingurita de marar.
   

Cum se prepara sosul de castravete
 

Curata castravetele si taie-l cubulete mici sau da-l pe razatoare. Pune peste el putina sare.
Lasa-l sa stea 10-15 minute, pentru a permite sucului sa iasa.
Stoarce usor castravetele cu un prosop de hartie, apoi pune-l intr-un bol de blender. Adauga si restul de ingrediente si amesteca bine, insa lasa sa mai ramana bucati de castravete intreg.
Pune sare si piper, dupa gust apoi da-l la frigider pentru cateva ore.
 

Cum se serveste sosul de castravete
 

Se serveste rece.
Il poti consuma cu fripturi si legume.

Pofta buna!
 

Sursa foto: livlovelaugh.wordpress.com